En Trinidad Grau Belleza y Salud queremos dar un salto en el plano del
asesoramiento nutricional y dietético basado en el conocimiento y la evidencia
científica y por tanto en la credibilidad de la metodología y los resultados.
Comer
de forma correcta es, a corto plazo, un factor de protección del sistema
inmunitario y repercute directamente en la normalización de parámetros
analíticos: colesterol, triglicéridos, ácido úrico, hierro, etc. Ahora bien,
- Proponerse dietas racionales y que
no nos supongan un esfuerzo exagerado ni para el cuerpo ni para el
bolsillo;
- no pasar hambre acostumbrando
paulatinamente al cuerpo a las nuevas raciones de cada comida;
- fomentar ideas claras sobre los
conceptos básicos de alimentación/nutrición, evitando obsesiones y combinaciones
extrañas de alimentos;
- y plantear una dieta diaria de preparación fácil y que se adapte a tu forma de vida, aceptando que las diferentes situaciones y etapas de nuestra vida modulan la sensación de apetito para responder a las necesidades reales de nuestro organismo…
Por
que sabemos todo esto, en Trinidad Grau Belleza
y Salud sabemos que
este servicio ha de establecer:
- Pautas alimentarias personalizadas, basadas en la dieta mediterránea… la que hoy por hoy se ha demostrado como la más equilibrada, saludable y con resultados reales y sostenidos en el tiempo. Sin el conocido efecto rebote.
- Estudios antropométricos previos (estudio del peso, medición de la grasa corporal, medición de la masa magra, evaluación del metabolismo basal y medidas de los contornos corporales) para ajustar la dieta en función de la optimización de los resultados que se pretenden obtener
- Seguimientos semanales o quincenales, soporte y resolución de dudas… que puedan establecer objetivos a conseguir a corto plazo para luchar al máximo contra el fracaso de la continuidad.
- Pautas de adelgazamiento
- Pautas para deportistas
- Alimentación infantil i juvenil
- Pautas para el embarazo y la lactancia
- Pautas alimentarias para enfermedades renal, hepática, cardiovascular, intestinal, estomacal…
- Pautas para intolerancias y alergias alimentarias (intolerancia a la lactosa, celiaquía…)
- Pautas para el HTA, Diabetes, Dislipemias (hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia…)
- Educación alimentaria, revisión y evaluación de las pautas alimentarias
Y hablando
de conceptos…
Dietética. La dietética es la disciplina que estudia la pauta alimentaria en la salud o la enfermedad (dietoterapia), de acuerdo con los conocimientos de fisiología y fisiopatología respectivamente. El profesional Dietista-Nutricionista se encarga de estudiar, vigilar y recomendar los hábitos alimentarios a sus pacientes, con el objetivo de mejorar su salud.
Nutrición. La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición comprende un conjunto de fenómenos involuntarios que suceden después de la ingesta de alimentos, la absorción, la digestión, el metabolismo y la eliminación.
La profesional que se encargará de esta línea de trabajo en Trinidad Grau Belleza y Salud es IRENE ROSA MARTÍN, Dietista –Nutricionista Diplomada por la Universidad de Barcelona, Postgrado en Nutrición clínica y ciencia de los alimentos por la misma Universidad y especialista en Nutrición deportiva. Colegiada con el núm. CAT00485.